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对抗雾霾宝宝要饮食均衡

2015-03-16 16:16
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这几天,前央视记者柴静的雾霾调查《穹顶之下》引起了极大的反响,短短几天,微博讨论多达3亿。雾霾其实不是个新话题,近年来,不少城市为雾霾所扰,柴静的调查让雾霾再次成为了媒体所关注的热点。

柴静说,她做这个调查的初衷是因为她的女儿,这一点更是引起了广大家长的共鸣。我们的孩子整天生活在雾霾中,没有蓝天没有白云,甚至严重影响他们的健康,身为父母,我们能为他们做些什么?治理雾霾不是凭谁的一己之力就能完成的,也不是一朝一夕就能做到的,但我们可以从自己力所能及的地方着手,尽量减少雾霾对孩子的伤害。比如,雾霾天尽量少带孩子出门,出门时尽量戴口罩,除了这些,我们还可以从饮食上着手,提高孩子的免疫力。

霾的可怕之处

霾的可怕之处,在于病毒、细菌以及有毒有害物质会附着在霾上,通过呼吸道进入机体,机体造成氧化损伤及感染,导致呼吸道发病率增加。一般直径大的超过PM10的粒子会被鼻毛及呼吸道阻挡不会到达肺部,但PM2.5粒子可以进入呼吸道深部,甚至沉积在肺泡里,对机体造成潜在的危害。

雾霾对身体会造成损伤,可能会导致机体氧化损伤,免疫力变差,更容易生病。世卫组织国际癌症研究机构发报告,首次指认大气污染对人类致癌,并视其为主要的环境致癌物。

雾霾中的致癌物质:

PM2.5致癌/毒性指数:★★★★★;

PM10致癌/毒性指数:★★★★;

食物能清除吸进肺的霾吗

有人认为山药、银耳、白萝卜等白色食物有利于清除吸到肺里的霾,食物真的能清除吸进肺的霾吗?但医院营养医师表示,没有任何科学证明,揭示哪种食物能够抗霾的,也没有权威部门发布通过某类食物可能抗霾。所以,山药、银耳、白萝卜等白色食物抗霾并不靠谱。

对抗雾霾应该注意哪些问题

医生表示,虽然没有特效的食物能够抵抗霾,但合理搭配饮食,让机体的营养处于最佳状态,有利于维护机体免疫力,从而达到更好的对抗雾霾的危害。

在营养素中,蛋白质、铁、锌、维生素A、维生素D、维生素E、维生素C等在维持免疫力方面都发挥着重要作用,维生素A、维生素D在维护皮肤黏膜的免疫功能,具有抗感染的作用,缺乏会降低机体免疫力,家长可让孩子多吃富含这些营养素的食物。对抗雾霾,孩子的饮食应注意以下几点:

1.饮食均衡、全面,食物品种要多样化;

2.多吃新鲜的蔬菜和水果。注意选择营养价值高深绿色蔬菜,如绿叶蔬菜,含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钾、镁等,β-胡萝卜素可以合成维生素A,有利于增加机体的免疫力,降低呼吸道感染的风险;

3.多喝奶。奶类不但含有优质蛋白,还含有维生素A等,有利于机体获得丰富的维生素A。对于1岁以后的孩子,也要每天进食400毫升左右的奶类,能母乳喂养的可以继续母乳喂养,母乳中含有大量的活性抗体及其他免疫物质;

4.注意摄入肉类、蛋类、鱼类等。这类食物营养丰富,含有优质蛋白、铁、锌、维生素B12等,这些营养素对维持机体健康及免疫力非常关键。锌可以促进白细胞的繁殖,抑制病毒生长;

5.食用优质油脂。大多植物油和鱼油含有丰富的不饱和脂肪酸,植物油还含有具有抗氧化能力的维生素E对健康也关键;

6.适当摄入具有潜在增强抵抗力的菌菇类食物,包括香菇、木耳等;

7.摄入充足的水,充足的水分对健康必不可少;

8.婴幼儿注意合理选择补充剂,避免维生素D,维生素A的缺乏;

9.3岁以后的孩子,在雾霾天也要注意适量补充维生素A、D,必要时在医生、营养师指导下选择复合营养补充剂。

雾霾带给我们太多的思考,从根本上治理雾霾才是关键,但饮食合理搭配好,或许有利于对抗霾,尤其是抵抗力较弱的孩子。

Tags:对抗 饮食 宝宝

责任编辑:bzbszff

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